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猕猴桃的质地柔和，口感酸甜。滋味被描摹为草莓、香蕉、菠萝三者的同化。猕猴桃除含有猕猴桃碱、卵白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有雄厚的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。中邦事猕猴桃的原生核心，宇宙猕猴桃原产地正在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。猕猴桃生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。猕猴桃属共有66个种，个中62个种自然分散正在中邦，宇宙上临盆栽培的紧要是甘旨猕猴桃和中华猕猴桃两个种。甘旨猕猴桃枝干和果实外观皮覆有绒毛(如：秦美、徐香、海沃德等)，中华猕猴桃枝干和果实外观皮斗劲滑腻(如：红阳、黄金果等)。这两个种紧要分散正在华中地域的长江流域和秦岭及其以南、横断山脉以东的地域。
到20世纪70年代初，猕猴桃栽培仍限定正在新西兰，栽培面积也不大。以来，猕猴桃果实的特有风韵获得消费者的供认和迎接，所以猕猴桃活着界畛域内获得缓慢繁荣。除新西兰外，智利、意大利、法邦、日本和中京都是猕猴桃临盆大邦。
坡度与坡向猕猴桃是喜光果树，正在山区挑选场地时宜挑选朝阳的南坡、东南坡和西南坡，坡度通常不横跨30，以便于后期的整地及搭架，裁汰泥土水分及营养的流失。
施肥猕猴桃喜肥怕烧，猕猴桃的滋长量和极强的滋长势决计了它对肥分需求的急迫性，加上临盆上洗劫式优秀产量的作务情绪，猕猴桃一朝匮乏无机营养就阐扬出黄化、小叶、停长等征象，所以猕猴桃对肥分斗劲敏锐，但肉质根系对泥土盐分浓度也很敏锐(格外是继续高温干旱)，从而变成新的抵触对立体，鉴于此，临盆上恳求对猕猴桃的施肥务须要操作好远散淡的规矩，即少量众次施肥法，即能知足肥分需求又不致爆发肥害，这即是猕猴桃的喜肥怕烧。施肥猕猴桃的年需肥量为：早期以N。K两种元素需求量大，最好正在秋季采果之后作基肥样子施下，有肥5000kg/667平方米，243。同化施入过磷酸钙80kg/667平方米。从萌芽到着花结果，合意追肥，以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素为主。此次追施占整年的2/3。8月以速效P。K肥为主，施入量是N15~20kg//667平方米、P5~7kg/667平方米，K6~8kg/667平方米，此次追肥占整年的1/3。
猕猴桃含有雄厚的矿物质，网罗雄厚的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和众种维生素，对仍旧人体强健具有紧要的影响。猕猴桃可能举动一种饮料疗养坏血病。它含有的维生素C有助于低浸血液中的胆固醇秤谌，起到扩张血管和低浸血压的影响。它还强化心脏肌肉。按期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可能助助安谧血液中胆固醇的秤谌。猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有疗养糖尿病的药用价格。它刺激独处组细胞排泄胰岛素，所以，可能低浸糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉同化，可能调理血糖秤谌。通常摄入甜，酸，辣和油腻的食物会给身体酿成酸性。别的，深夜吃东西，喝咖啡或茶可能触发酸度要求。无论身体闪现什么与酸性相合的题目，如胃灼热，或胃酸倒流，都可能把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。
它还可能疗养腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可能裁汰肠胃不适。因为其含有雄厚的养分物质，所以可能抬高总卵白质秤谌。正在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，可能管理胃衰弱题目。猕猴桃可能有用疗养呼吸题目，还可能改良您的眼光。它与蜂蜜团结操纵可能有用抬高眼光。别的，它仍旧一种健壮的抗氧化剂，可能取消皱纹和细纹。但假设皮肤有毁伤或过敏，正在操纵猕猴桃前该当最先磋商医师。猕猴桃的效果还网罗晋升免疫性能，疗养肝脏疾病，消化不良，血亏，泌尿编制题目，呼吸编制疾病，脑疾病等。它还增补红血球临盆，强化牙齿和指甲。该当记住的是，强健平衡的饮食，逐日摄入大宗的水，正在加上操纵猕猴桃可能治愈良众强健题目。
1、猕猴桃能减肥。奇妙果还含有其他生果中少睹的镁。对爱美的姑娘来说，奇妙果是最合意的减肥食物。由于它固然养分雄厚但热量极低，其特有的伙食纤维不只可以激动消化摄取，还可能令人爆发饱腹感。所以，奇妙果是减肥与两全养分的最佳挑选。越发是近来刚才上市的黄金奇妙果，养分因素更胜夙昔，纤维素含量和生果纤维含量都很雄厚，能增补剖析脂肪酸素的速率，避免过剩脂肪让腿部变粗。
2、奇妙果有益强健。奇妙果含有雄厚的维生素C，可深化免疫编制，激动伤口愈合和对铁质的摄取；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑郁症，填补脑力所打发的养分细胞；它的低钠高钾的完备比例，可填补熬夜加班所落空的体力。对男性白领来说，奇妙果更具有奇妙的效果，它含有不少精氨酸，能促使血液轮回顺畅，增长职能力。对中晚年人来说，险些不含脂肪的奇妙果所含的雄厚果胶及维生素E，对心脏强健很有助助，可低浸胆固醇。对青少年和儿童来说，奇妙果所含的精氨酸等氨基酸，能深化脑性能及激动滋长激素的排泄。
3、奇妙果能防卫癌症。猕猴桃含有良好的伙食纤维和雄厚的抗氧化物质，可以起到清热降火、润燥通便的影响，可能有用地防卫和疗养便秘和痔疮。猕猴桃含有抗突变因素谷胱甘肽，有利于诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前哨腺癌等众种癌细胞病变有必然的影响。猕猴桃富含精氨酸，能有用地改良血液滚动，阻滞血栓的变成，对低浸冠心病、高血压、心肌窒息、动脉硬化等血汗管疾病的发病率和疗养阳萎有格外效果。
