猕猴桃(水果)_360百科

　　Planch），也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、瑰异果、麻藤果等，果形寻常为椭圆状，外观呈绿褐色，外皮掩盖细密绒毛，不成食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排玄色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是由于果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品德鲜嫩，养分充足，风韵鲜美的生果。

　　全邦猕猴桃原产地正在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。2008年11月6日，正在新西兰实行的邦际猕猴桃大会上，全邦19个邦度200众位专家一律认定：中邦事猕猴桃的原生中央，全邦猕猴桃原产地正在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

　　猕猴桃的质地柔和，口感酸甜。滋味被形容为草莓、香蕉、菠萝三者的搀杂。猕猴桃除含有猕猴桃碱、卵白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有充足的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

　　「释名」猕猴梨例溶政（《开宝》）、藤梨（同上）、来自时珍曰∶其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。闽人呼为阳桃。

　　「集解」志曰∶生山谷中。藤着树生，叶圆有毛。原来形似鸡卵大，其皮褐色，经霜始 甘美可食。皮堪作纸。

　　其子十月烂熟，色淡绿，生则极酸。子繁细，其色如芥子。浅山傍道则有存者，深山则 众为猴所食矣。

　　「主治」止暴渴，解烦热，压丹石，下石淋（《开宝》。诜曰∶并宜取瓤和蜜作煎食）。

　　猕猴桃为牝牡异蛋宜该置向战矿白世司到株的大型落叶木质藤本植女卫营准甲物。雄株众毛叶小，雄株花也较早涌现于雌花；雌株少毛或无毛，花叶均大于雄株。花期为5—6月，果熟期为8—10月。[3]

　　小一枝或厚或薄地被有灰非布吸情入死比白色星状茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛治天汽至型介，老时秃净或留有断损残毛；花枝短的4-5厘米，长的15-20厘米，直径4-6毫米；隔年枝一律秃净无毛，直径5-8毫米，皮孔长圆形，斗劲明显或不甚明显；髓白色至淡褐色，片层状。

　　叶为纸质，无托叶，倒阔椭圆形至倒椭圆形或阔椭圆形至近圆形，长6-17厘米，宽7-15厘米，顶端截平形并中央凹入或具突尖、急尖至短渐尖，基部钝圆形、截平形至浅心形，边沿具脉出的直伸的睫状小齿，腹面深绿色，无毛或中脉和制逐投跑侧脉上有少量软毛或散被短糙毛，背后苍绿官上斤置科怕地感场实对色，密被灰白色或淡褐色星状绒毛，侧脉5-8对，常正在中部以上不同成叉状，横脉斗劲蓬勃，易睹，网状小脉不易睹；叶柄长3-6（-10）厘米，被灰白色茸袁圆这毛或黄褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛。

　　猕猴桃为肉质根，根皮率高达30%～50参%；根含水量高，一年生根的含水量为84%，二年生根的含水量为79%，猕猴桃主根不蓬勃，侧根和须根蓬勃。猕猴桃根系漫衍浅而广。活土层如突的厚度，以及温度、水分、气氛诗统非雷应极哥应亮概地、营养是影响根系发展的苛重因子。寻常正在40～80厘米深的土层平分布最众。成年树根群体的漫衍边界约为树冠的3倍。

　　根系步地米疾猕猴桃骨干根较寻常果树少，但根的导管蓬勃，根压大，根系受伤之后，再生才智强。成年猕猴桃有50%以上的总根系长度位于30～50厘米深的外土层，90%以上根系位于1米边界内。少小猕猴桃树的根系呈“碗形”漫衍，且根长度密度随深度和离树干的隔绝而裁减。而成年树，根长度密度随深度而减小，但并不受离树干隔绝的遐迩影响。猕猴桃根系的年发展期比枝条发展期长，每年有合卷众讲型皮素到征红责30%以上的根系被更新。

　　花为聚伞花序1-3促危难花，花序柄长7-15毫米，花柄长9-15毫米；苞片小，椭圆形或钻形，长约1毫米，均被灰白色丝状绒毛或黄褐色茸毛；花开时乳白色，后变淡黄色，有香气，直径1。8-3。5厘米，单生或数朵生于叶腋。

　　萼片3到7片，平时5片，阔椭圆形至卵状长圆形，长6-10毫米，两面密被压紧的黄褐色绒毛；花瓣5片，有时少至3-4片或众至6-7片，阔倒椭圆形，搞鸡里序应分宁弱巴座有短爪；雄蕊极众，花药黄色，长圆形，长1。5-2毫米，基部叉开或不叉开，丁字着生；子房上位，球形，径约5毫米，密被金黄色的压紧交错绒希松注你有落毛或不压紧不交错的刷毛状糙毛，花柱狭条形；花柱丝状，众半。

　　矛把六火衡于果实椭圆形呈长圆形家送，横截面半径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛。

　　其巨细和一个鸭蛋差不众（约6厘米高、圆周约4。5么旧流率罗吗烟图聚心至5。5厘米），寻常士往简得海汉病是卵形的。深褐色并带毛的外皮寻常不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉和众排玄色的种子。

　　布正在北纬18～34度的恢弘区域，年均匀气温约正在11。3～16。9℃，极度最高气温42。6℃，极度最低

　　猕猴桃种群间对温度的央求也不很一律，如中华猕猴桃正在年均匀温度4～例应职攻销胞20℃之间发展发育优良，而甘旨猕猴桃正在13～18℃边界内漫衍最广。猕猴桃的发展发育阶段也受温法曾诗度影响，有探索讲明甘旨猕猴桃当探克制农缩烈气温上升到10℃足下时，小芽起先萌动，15℃以上时才华着花，20℃以上时才华结果，当气温降低至12℃足下时则进入落叶歇眠期，整体发育历程步创睹得矿食特企死附排约需210～240天，这时期日温不行低于10～12℃。

　　猕猴桃是需水又怕涝，属于心理耐旱性弱、耐湿性弱的果树，于是对泥土水分和空便极革妒白除马美气湿度的央求斗劲正经，决议了猕猴桃最适宜正在雨量满盈且漫衍平均、气氛湿度较高、潮湿但不渍水的区域栽培。中邦猕猴桃桃的自然漫衍区年降水量正在800毫米～里若油直铁算犯们2200毫米，气氛相对湿度为74．3%～85置火所齐稳些升范请须持%。寻常来说，凡年降水量正在1000毫米～200功0毫米、气氛相对湿度正在80%足下的区域，均能知足猕猴桃发展发育对水分的央求。假使年均匀降水量正在500毫米则必定研商设立灌溉方法，以备干旱时灌溉所需。高山区域雾气较众、溪涧两旁的泥土潮湿，终年湿度大，对猕猴桃发展是斗劲理思的。正在中部和东部区域4～6月雨水充满，枝梢发展量大，适合猕猴桃的发展央求。

　　猴桃的抗旱才智比寻常果树差，猕猴桃叶型大而浓厚，蒸腾量大，对水分需求量较大，据测算，树冠面积25平方米的成年猕猴桃树，每天蒸腾失水正在75升以上。寻常正在泥土含水量裁减到5%一6%时，导致水分缺乏，惹起猕猴桃枝梢发展受阻，其叶片起先受旱，叶片下垂变小，叶缘死亡。正在干旱时，叶片起先枯竭，这时必需实时灌溉或喷水，特别小苗期，根系还未一律开展，更需添加充满的水分。除不抗旱外，猕猴桃还怕涝，正在排水不良或渍水2～3天时，植株殒命40%足下。中邦南方的梅雨或北方的雨季，假使络续下雨而排水不良，则使根部处于水淹状况，影响根的呼吸标离判音己读乙听改拉，岁月长了根系构制退步，植株殒命。于是种植时应举行深沟、高畦栽，图守序帝鲁希凯护州果园应构筑齐全的排、灌体例。

　　众半猕猴桃品种喜半阴处境，喜阳光但对强光照耀斗劲敏们季值几没于六使千皇感，属中等喜光性果树树种岁守解，央求日照岁月为13买子车混钢概会配异奏00—2600小时，喜漫射光，忌强光直射。结果优字纸量得器会胜乎够株央求必然的光照，自然光技短战理苛球克注呀世轻照强度以42%～45%为宜。

　　泥土以浓密沃腴、透气性好，地下水位正在1米以下，有机质含量高，PH值5。5－6。5微酸性的砂质泥土为宜，强酸或碱性泥土需厘革听各章服免任速旧道村部后再栽培。

　　猕猴桃寻常正在800－减差损现低低述1800米都能种植，但以海拔1000－1600米较为适宜。

　　猕猴桃的抗风才智相当弱，易受风害，苛重来由是其叶片大，短少弹性，强风使小嫩枝折断，叶片决裂，果实摩擦碰伤或摇落，从而低浸产量和商品功能。于是山区筑园应尽量避免选正在迎风口、山脊和山逆风大的区域，适宜选正在背风坡为宜，坡向为早阳坡、晚阳坡。

　　中邦事猕猴桃的原生中央，全邦猕猴桃原产地正在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。 猕猴桃生于山坡林缘或灌丛中，有些园圃栽培。猕猴桃属共有66个种，个中62个种自然漫衍正在中邦，全邦上临盆栽培的苛重是甘旨猕猴桃和中华猕猴桃两个种。甘旨猕猴桃枝干和果实外面皮覆有绒毛（如：秦美徐香、海沃德等），中华猕猴桃枝干和果实外面皮斗劲滑腻（如：红阳、黄金果等）。这两个种苛重漫衍正在华中区域的长江流域和秦岭及其以南、横断山脉以东的区域。

　　到20世纪70年代初，猕猴桃栽培仍限制正在新西兰，栽培面积也不大。今后，猕猴桃果实的特有风韵获得消费者的招认和接待，于是猕猴桃活着界边界内获得火速生长。除新西兰外，智利、意大利、法邦、日本和中毂下是猕猴桃临盆大邦。[4]

　　价格的有贵长猕猴桃、黄金果猕猴桃、清静1号猕猴桃、米良1号猕猴桃、龙藏红猕猴桃、红心猕猴桃等等种类。

　　贵长猕猴桃发展于汗青很久、人文群集的贵州修文县，位于黔中之境，这里因明代圣贤王阳明先生悟道而得以著名全邦，被众人誉为“王学圣地”。属中亚热带天色，天色温和，雨量满盈，冬无苛寒，夏无炽热，境内海拔高度1200-1400m，出色的天色处境有利于“贵长”猕猴桃的种植和生长。

　　贵长猕猴桃是应用当地野生猕猴桃嫁接造就而成，均匀单果重70—100克，果体长圆柱形，果肉呈青葱色，具有果肉细嫩，肉质众浆，果汁充足，清甜爽口，酸甜适中的特有品德。贵长猕猴桃正在世界同类产物中以品德上乘被誉为“王中王”。正在种植历程中至始至终未应用膨大剂，一律有机自然。

　　粤引2205又叫早鲜，1984年从江西引进。枝梢先端浅褐色，一年生枝紫褐色，皮孔较疏。叶片近似心脏形。花众单生，花柱37个足下。果实圆柱形，均匀单果重87。3克，最大果重130克，果肉黄绿色，质细众汁，甜酸适中，风韵和香气较浓，含可溶性固形物12。4～14。7%，总糖6。09～11。08%，维生素C93。7～147。5毫克/100克。果心巨细中等，均匀单果种子数600～800粒。8月上中旬成熟。常温下储藏期5～7天。

　　粤引2205植株发展势中等，一年发枝2-4次，萌芽率40%-65%，成枝率82。5%～100%，结果枝率53%-77%，以中短果枝结果为主。栽植后2～3年挂果，四年生亩产达600公斤足下。对风、虫、高温、干旱抗性较强。

　　武植3号由中科院武汉植物所选育而成。1987年春引入我县，萌芽期3月上中旬，花期4月中旬。成熟期8月下旬。果柄较短，果实卵形，果皮暗绿色，被希罕茸毛，均匀单果重85克，最大单果重150克。果肉淡绿色，果心黄色，较小。肉质细、汁众，风韵浓，品德上等。可溶性固形物15%，还原糖7。32%，糖酸比8：1，维生素C含量为184。8mg/100g果肉，常温储藏1个礼拜起先变软。

　　武植3号植株发展势强，萌芽率53%，花枝率83%，以序花结果为主，序花数均匀为8朵，有少量双子房连体花，三年生树株产15-17公斤。斗劲抗病抗旱。

　　翠玉猕猴桃系湖南省园艺探索所与湖南省溆浦县龙庄湾乡章诗成协同选育出的新种类，2001年9月，通过省级专家审定，果实品德特优，果形较大，风韵芬芳美味，果实极耐蕴藏，丰产稳产，是一个归纳性状精良的早中熟种类。该种类果实园锥形，果突起，果皮绿褐色，果面滑腻无毛，均匀单果重85-95克，最大单果重129-242克。果肉绿色或青葱色，肉质致密、细嫩、众汁，风韵浓甜，可溶性固形物含量17。3-19。5%。

　　翠玉猕猴桃维生素C含量143毫克/100克，总酸度1。4%，总糖16%-22%，成熟期9月中旬，三年生株产量均达20公斤，最高株产49公斤，盛产期亩产可达2500-4000公斤。归纳性状优于比照种类丰悦、早鲜、魁密、泌香、秦美、金魁、海沃德等。翠玉耐贮性极强，与新西兰良种海沃德近似，远远胜过其他各主栽种类，常温（25足下）下可储藏30天以上，好果达89%，立冬前后采收可贮至翌年2-4月。

　　翠玉猕猴桃尚有一个更超越的利益，便是果实无需一律软熟便可食用，硬度正在5KKG/CM足下就可食用，风韵浓甜，无涩味，这一特色还优于海沃德。

　　红阳猕猴桃果实中大、齐截，寻常单果重60-110g，最大果重130g。果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。果汁特众，酸甜适中，清香爽口。鲜食、加工俱佳，稀少适合制制工艺菜肴。

　　红阳猕猴桃总糖高13。45%，赶过全邦时髦种类海沃特近5个百分点，而总酸唯有0。49%，可溶性固形物16。5%，富含钙、铁、钾等众种矿物质及十七种氨基酸，维C高达135，8月下旬相联上市，采用温控法可贮至翌年仲春。

　　红阳猕猴桃果心横截面呈放射状赤色条纹形似太阳，光彩四射，美艳耀眼，看之饱眼福，食之饱口福，含有补血养颜效用的赤色素。四川苍溪野生资源当选育出的珍稀种类，1997年经四川省农作物新种类核定委员会核定定名，其后，正在其本原上选育出了很众优系，如晚红、红美等红肉种类。[3]

　　龙藏红猕猴桃是湖南省隆回县小沙江镇猕猴桃种植基地从野生资源当选育出的猕猴桃新种类，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是一个归纳性状精良的特早熟红心种类，经众代审定及省农科院的众点试种，其子代遗传性状稳固，抗逆性强，果实较大，风韵浓甜美味，较耐储藏，丰产稳产，鲜食加工两用价格高，正在邦内独具一格的特征种类。

　　龙藏红猕猴桃果实圆柱形，均匀单果重70-80g，最大单果重125g，果皮褐绿色，果面滑腻无毛。果实近主题局部中轴边缘呈灿艳的赤色，果实横切面呈放射状彩色图案，极为漂后诱人。果肉细嫩，汁众，风韵浓甜美味，可溶性固形物含量16。5%-23%，含酸量为1。47%，固酸比11。2。香气芬芳，品德上等。果实储藏性寻常，常温（25℃）下储藏10-14天即起先软熟，正在冷藏条目下可储藏3个月足下。

　　龙藏红猕猴桃树势健康，新梢发展量大，其萌芽率为36。3-73。7%，成枝力极强，结果枝率为85%足下，每果枝座果3-8个，均匀座果6个，第三年均匀株产20-25kg足下，盛产期亩产可达2000-3000kg，丰产稳产性强。

　　龙藏红猕猴桃正在高、低海拔区域均能平常发展与结果，生态合适性优良，且丰产、稳产，果实品德精良，抗高温干旱才智强，具有较强的抗病虫才智，但正在低海拔区域栽培，果肉赤色变淡，以海拔1000米以上的区域栽培最能显露其果实红心的特色。于是，龙藏红更适宜于正在海拔较高（1000-1500m）的区域种植，以充实发扬其种类特征。

　　清静1号株系从引自湖南的甘旨猕猴桃嫁接苗砧木萌发而成，1990年选出，植株发展势中等，分枝较密，枝较纤细，叶中等大，较厚，浓绿色。1年生枝呈灰褐色，皮孔较小。萌芽期3月中旬或下旬，花期4月下旬到5月初，果实成熟期10月上中旬，果实正在枝条上可留到12月份。落叶期12月中旬，生育期250天足下。

　　清静1号丰产性寻常，6年生株产量24公斤，均匀单果重80克以上，果实圆柱形，果皮棕褐色，茸毛长而密。果肉绿色，有香味，含可溶性固形14%-16%，总糖7。88%，维生素C为每100克果肉77。1毫克。常温下果实储藏期10-25天，比中华猕猴桃长13～18天。栽培时，需强化肥水统治，足有机肥，合理疏花疏果，可抬高单果重。牝牡比以6：1比例栽植为宜。

　　米良1号猕猴桃即“粤引清静2号”该种类1990年春引自湖南吉首大学。发展势旺，叶片大而厚，浓绿色。1年生枝呈灰褐色，皮孔大。萌发期3月中旬或下旬，花期4月下旬，有少量双子房和三子房连体花。果实成熟期9月中下旬，果实长圆柱形，果皮棕褐色，均匀单果重87克，最大单果重135克。

　　米良1号猕猴桃果肉黄绿色，汁众，有香味酸甜美味。含可溶性固形物15%，总糖7。35%，总酸1。25%，维生素C含量77。1毫克/100克果肉。常温下果实可储藏7-14天。该种类丰产，有轻度的巨细年，抗旱性较强。

　　徐香猕猴桃即“粤引清静3号”江苏徐州果园，从海沃德实生苗当选出。1994年于徐州果园引进。果柄短而粗，果实圆术形，果皮黄绿色，被褐色硬刺毛，果实皮薄，容易剥离。寻常均匀单果重79克，最大单果重137克。

　　徐香猕猴桃果肉绿色，果汁众，滋味酸甜美味，有浓香，品德特优。可溶性固形物14。3-17。8%，每百克鲜果肉中维生素C含量为99。4-123毫克。果实成熟期9月上中旬。常温下果实可存放7-10天。

　　红心猕猴桃果实圆柱形兼倒椭圆形，果顶果基凹，果皮薄，呈绿色，果毛柔和易脱。果肉黄绿色，中轴白色，子房鲜赤色，果实横切面呈放射状红、黄、绿相间太阳般图案。均匀单果重69克足下，最大果重110克。

　　红心猕猴桃树的树冠紧凑，长势优良，植株雄厚，枝条强悍，枝较软。定植后的第二年有30%的植株试花结果，第三年全体结果，比海沃德提早2～3年，第四年进入盛果期，寻常盛果期可保卫30～40年，经济寿命长，结果枝占萌发枝的65%，每年结果枝可挂果1～4个果，最众5个，坐果率90%以上，心理落果征象不显明，单株产量达20公斤足下。

　　红心猕猴桃抗风才智较强，对褐斑病、叶斑病和溃疡的抗病力较强，但抗旱才智较其他种类弱。

　　黄金果是猕猴桃种类之一，原产地新西兰，因成熟后果肉为黄色而得名。黄金果为二倍体，果实为长卵圆形，果喙端尖、具喙，果实中等巨细，单果重80～140g，若应用生物煽动剂BenifitPZ，大果比例添加。软熟果肉黄色至金黄色，味甜具浓郁，肉质细嫩，风韵芬芳，可溶性固形物含量15%～19%，干物质含量17%～20%，果实硬度1。2～1。4kg/cm。

　　黄金果猕猴桃果实储藏性中等，冷藏（0±0。5）℃条目下可储藏12～16周，正在20℃时，果实货架寿命约3～10d。果实食用硬度正在1。0～1。5kg，风韵显明有别于“海沃德”。最佳的储藏温度应正在（1。5±0。5）℃，以裁减冷藏毁伤及退步。[5]

　　猕猴桃正在自然条目下，苛重是靠虫豸传粉，正在劳力资源较充满和统治周密的果园里，人工辅助授粉也是苛重的农业方法之一。巨额的人工授粉实施讲明，授粉愈好，果实的种子愈众，果个愈大，品德亦佳。

　　①正在授粉前2～3d，采用比雌性种类花期略早、花粉量众、与雌性种类亲和力强、花粉萌芽率高、花期长的雄株，采撷含苞待放或初盛开而花药未开裂的花。

　　②把采撷的花朵用小镊子剥下花药，安排玻璃器皿中，再放正在恒温箱（25～28℃）中烘干。然后筛去囊壳等杂物，贮于瓶内备用。应用前若能作花粉萌芽试验则更为牢靠。

　　③为勤俭花粉用量，可加滑石粉、淀粉、松花粉等作填充剂。必需现摆设现用，以确保花粉萌芽率。可采撷2个以上的雄性种类（或株系）的花粉，搀杂起来给雌花授粉。云云不光受精率高，并且所结果实大、品德好。

　　①采花的最佳岁月是天色明朗的上午9：00-11：00和下昼的17：00-19：00，正在雨天或者下雨时不要采摘潮湿的花朵以及有很重露珠的花朵。

　　②采收的花朵应为猕猴桃雄性花，所采花朵中不行含有雌花、花梗、沙石、树枝、叶片等杂质；

　　③假使主花抵达采收圭表后，采摘主花时请当心不要采摘耳花的花蕾，耳花成熟后也可出现花粉；

　　④花朵采收后不要堆放，要正在最短的岁月内，分小批存放正在透气的袋子或者硬纸板托盘里，而且避开阳光，正在寒冷、干燥的地方生存。

　　为勤俭花粉用量，纯花粉可与滑石粉、淀粉、松花粉等填充物按1︰（5～10）比例配制，现配现用时也可将花药壳举动填充物破裂后与花粉搀杂平均直策应用。

　　授粉最好正在每天的8：00-11：00对当天盛开的雌花柱头上授粉，络续授3次，效率更好。1朵花起码有3个柱头授上花粉，才华明显抬高果实际地。雌花盛开后5 d之内均可举行授粉，但跟着盛开岁月的耽误，授粉受精后果实内的种子数和果个会渐渐降低，以花盛开后1～2 d的授粉效率最好，第4天授粉坐果率明显低浸。简直手法如下：

　　放正在盘子上，用雄花直接对着刚盛开的雌花，用雄花的雄蕊轻轻正在雌花柱头上涂抹，每朵雄花可授7～8朵雌花。好天上午10：00以前可采撷雄花，10：00今后雄花花粉散落，正在众云天色时全天均可采撷雄花对花授粉。采撷较晚的雄花可正在手上轻轻涂抹，查验花粉数目的众少。对花授粉速率慢，但授粉效率是人工授粉手法中最好的。

　　（2）蜜蜂授粉。猕猴桃花没有蜜腺，对蜜蜂的吸引力不大，于是用蜜蜂授粉时需求的蜂量较大，大致每1，334 平方米猕猴桃园就应有1箱蜂，每箱中有不少于3万头生气茂盛的蜜蜂。寻常正在约有10%的雌花盛开时将蜂箱移入园内，过早会使蜜蜂民俗于园外其他蜜源植物，而裁减采撷猕猴桃花粉的次数。应该心正在园中和果园相近不行留有与猕猴桃花期不异的植物（刺槐、柿子花期与猕猴桃邻近），免得分裂蜜蜂。为了巩固蜜蜂的生气，每2 d给每箱蜜蜂喂1 L 50%的糖水，蜂箱还应安排正在园中朝阳的地方。

　　（3）散花授粉。于上午6：00-8：00时搜集当天盛开的雄花花药，正在9：00-11：00之间用鸡毛或羊毫轻轻弹撒正在雌花柱头上。

　　（4）简捷授粉器授粉。将已采撷的花粉用滑石粉等稀释5～10倍，装入塑料瓶中，正在瓶盖上插通气管，将花粉吹向柱头。也可用小羊毫或铅笔橡皮头，蘸取花粉，轻轻涂正在雌花的柱头上。

　　（5）查验补授。授过粉的雌花寻常24 h后柱头颜色由乳白色变为淡黄色，而未授粉的花的柱头是乳白色，需补授，络续举行2～3 d即可竣事。[2]

　　猕猴桃是喜光果树，正在山区采用场合时宜采用朝阳的南坡、东南坡和西南坡，坡度寻常不堪过30º，以便于后期的整地及搭架，裁减泥土水分及营养的流失。

　　猕猴桃喜肥怕烧，猕猴桃的发展量和极强的发展势决议了它对肥分需求的急切性，加上临盆上强抢式超越产量的作务情绪，猕猴桃一朝短少无机营养就发扬出黄化、小叶、停长等征象，于是猕猴桃对肥分斗劲敏锐，但肉质根系对泥土盐分浓度也很敏锐（稀少是接连高温干旱），从而酿成新的抵触对立体，鉴于此，临盆上央求对猕猴桃的施肥务需要驾驭好远散淡的规矩，即少量众次施肥法，即能知足肥分需求又不致出现肥害，这便是猕猴桃的喜肥怕烧。

　　施肥猕猴桃的年需肥量为：早期以N。K两种元素需求量大，最好正在秋季采果之后作基肥款式施下，有肥5000kg/667平方米，243．搀杂施入过磷酸钙80kg/667平方米。

　　从萌芽到着花结果，符合追肥，以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素为主。此次追施占整年的2/3。8月以速效P。K肥为主，施入量是N15~20kg//667平方米、P5~7kg/667平方米，K6~8kg/667平方米，此次追肥占整年的1/3。

　　喜水怕涝，苛重来由猕猴桃是阔叶果树，稀少是夏令叶面蒸腾感化卓殊茂盛，需水量相对较大，于是6、7、8三个月寻常央求泥土含水量应保卫正在70%较理思，但同时猕猴桃的根系为肉质根，呼吸感化猛烈，需求泥土的的氧含量较众，也便是要有必定的泥土透气性，于是遵循泥土水、气的消长相闭，不行过众浇水。这是一对很抵触的团结体，奈何办呢？于是要塞面生草，增施有机肥，加强泥土蓄水才智，夸大苫墒保墒第一，浇水灌溉第二的科学用水规矩。

　　临盆上很众果园巨额不明来由的夏秋季死树，现实上便是把树浇死泡死淹死了，猕猴桃的大树长远不会旱死的，唯有涝死。很众果农都有体味，正在夏令假使络续降雨，或刚浇了地又遇降雨，一朝天色转晴，温度很疾回升，有良众猕猴桃创办即涌现萎焉（果农俗称下晌），如不实时管束，很疾就会死树，这便是外率的喜水怕涝。

　　猕猴桃枝叶茂密，根系漫衍浅，不抗旱也不抗涝，于是猕猴桃园内需求有灌水和排水开发，如灌水沟、排水沟、滴灌、喷灌开发等。经济用水是滴灌，并且供水平均；喷灌用水量大，然则感化也较大，夏令喷灌除了供应根系需求的水分除外，尚有添加气氛湿度低浸树体温度的感化，初春、秋冬之际喷灌有防冻的感化。

　　对结果大树，以用喷灌为宜。喷灌器之间的隔绝，以喷水能互连接触为准，如法邦为24×21m，三角形扶植，每个喷灌器有4-6个大气压。

　　着花岁月需求稍干燥的天色条目，有利蜜蜂传粉，于是花期为7-10天内不宜灌水，而正在着花之前把水灌足，寻常纠合施肥举行。雨季应该心排水，雨季事后秋季驾驭灌水，免得影响果实及枝蔓成熟。深秋入冬之前需灌水1-2次。正在东北，要灌封冻水。[6]

　　花芽前亩用3-5波美度石硫合剂，或者65%代森锌可湿性粉剂的500液，来举行防治。

　　藤蔓环绕曲折，枝叶细密，花美且浓郁，合用于花架、庭廊、护栏、墙垣等的笔直绿化。

　　猕猴桃含有充足的矿物质，征求充足的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和众种维生素，对连结人体强壮具有苛重的感化。

　　猕猴桃能够举动一种饮料疗养坏血病。它含有的维生素C有助于低浸血液中的胆固醇秤谌，起到扩张血管和低浸血压的感化。它还强化心脏肌肉。按期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，能够助助稳固血液中胆固醇的秤谌。

　　猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有疗养糖尿病的药用价格。它刺激独处组细胞渗透胰岛素，于是，能够低浸糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉搀杂，能够调整血糖秤谌。时常摄入甜，酸，辣和油腻的食物会给身体酿成酸性。其它，深夜吃东西，喝咖啡或茶能够触发酸度条目。无论身体涌现什么与酸性相闭的题目，如胃灼热，或胃酸倒流，都能够把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还能够疗养腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末能够裁减肠胃不适。

　　因为其含有充足的养分物质，于是能够抬高总卵白质秤谌。正在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料，能够处置胃瘦弱题目。猕猴桃能够有用疗养呼吸题目，还能够革新您的眼力。它与蜂蜜纠合应用能够有用抬高眼力。其它，它仍然一种巨大的抗氧化剂，能够袪除皱纹和细纹。但假使皮肤有毁伤或过敏，正在应用猕猴桃前应当最先研究医师。

　　猕猴桃的效用还征求提拔免疫效用，疗养肝脏疾病，消化不良，血虚，泌尿体例题目，呼吸体例疾病，脑疾病等。它还添加红血球临盆，强化牙齿和指甲。应当记住的是，强壮平衡的饮食，逐日摄入巨额的水，正在加上应用猕猴桃能够治愈良众强壮题目。

　　被誉为“生果之王”的猕猴桃，酸甜美味，养分充足，是暮年人、儿童、体弱众病者的滋补果品。它含有充足的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素除外，还含有其他生果斗劲少睹的养分因素——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、自然肌醇。猕猴桃的的养分价格远胜过其他生果，它的钙含量是葡萄柚的2。6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。

　　据说明，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中寻常为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍；含糖类8-14% ，酸类1。4-2-0%，还含酪氨酸氨基酸12种。与其它生果差异的是猕猴桃含有辽阔的养分因素，人人半生果富含一、两种养分因素，然则每个猕猴桃可供给8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。猕猴桃除含有猕猴桃碱、卵白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有充足的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。[1]

　　相传古代，南方林区，野生一种果树，山里人都不识，其树每年8～10月，果实成熟呈卵形，果皮有黄褐色绒毛，概况寝陋，人们以为野果含毒，都亵渎之。有一年，山里人不测地挖掘，野果成熟时，前一天还亲眼看到野果满树，第二天却只剩下光溜溜的树杆，且地上也无野果落下。人们顿感思疑，心思：这么众野果哪里去了呢？第二年，一等野果成熟，山里人昼夜轮番值班，观其事实。一天夜晚，恰是夜深人静之际，正在暗淡的月光下，人们挖掘：一群群老长幼小的山公从四面八方奔驰而来，纷纷往果树上爬，你抢我夺地摘采野果，边吃边摘，偶然间把野果抢摘一空。人们纷纷批评：这种不经看的野果，山公奈何如许爱吃？又到第三年野果成熟时，山里人说，此野果既然山公能吃，莫非咱们不行吃吗？于是，公共前去摘了品味，先剥去了果皮，只睹肉色碧青如玉，送进嘴里测验，竟酸甜美味，卓殊好吃。随即公共拿了大篮小筐，纷纷摘采，运回家中。山里人将摘来的野果，天天吃，年年吃。数年后，自从吃了野果，历来众生弊病的人不病了，历来身体羸弱不胜的变得强壮起来了，垂老体弱者也变得身轻龟龄了。于是公共把这种野果视为仙果、珍果。[7]