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猕猴桃是凉性生果。猕猴桃养分极为充裕，它的维生素C含量充裕，同时还含大批的糖、卵白质、氨基酸等众种有机物和人体必须的众种矿物质。
猕猴桃别名阳桃、藤梨、金梨、羊桃等，因猕猴喜食，故而得名猕猴桃，亦有说其果皮覆毛，貌似猕猴而得名。猕猴桃属落叶藤本植物，广布于我邦长江流域以南地域及陕西、河南和西北等地域，众野生，果实为浆果，形似鸡蛋状，果皮黄褐绿色，夏秋成熟。
