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“于师长，这猕猴桃和独特果有什么区别啊？他们俩正在养分价格上有差别吗？”前段年华一家电视台的记者如许问我，笃信这也是许众网友闭怀的题目，此日，小于师长就为群众来逐一解答。
从生物种属上来分，猕猴桃和独特果同属猕猴桃属，群众能够把这二者清楚为本是同根生，自后，因为地区、境遇、教育体例等要素慢慢出现了种类上的两种分裂。独特果出处于中邦，蓝本是一种野生的果子，正在《本草纲目》中有纪录。100众年前，这种果子被带到了新西兰，正在外地特别的滋长要求下成为全新种类。
新西兰被称为白云之乡，外地的泥土富含火山灰，出格肥饶，加上阳光优裕，天气和缓，冬无低温，春无冻害，雨量丰沛，非常适合种植独特果；并且，新西兰对自然生态的守卫万分庄重，外地果农种植独特果时，苛禁行使农药，如遇病虫害务必行使时，要通过新西兰政府的准许，正在庄重操纵剂量的景况下才力行使；正在采摘前三个月是苛禁行使农药的，第三方检测职员还会对农药残留实行测试，涓滴不苟且。
群众能够把独特果清楚为“海归派”生果，是正在新西兰特别境遇中“镀金”后，口感、养分价格都有了全新改变的生果。目前正在中邦常睹到的是两种颜色的独特果，一种是绿色果肉，一种是金色果肉，两种都是自然教育，并不是转基因产物。
环球有横跨7成的独特果生产悛改西兰，所以，独特果正在外地被当做邦宝级的果王。除了果实香甜、品德优越外，独特果正在养分界也是赫赫有名，美邦农业部曾正在2012年做过一项数据考查，从包罗苹果、香蕉、西瓜等常睹17种生果中，抽取并比对每100gPDA的相对值（卵白质、炊事纤维、钙铁镁钾、VC、VB、VA等众种养分素），察觉苹果的养分密度仅有1。8，而独特果的密度则抵达惊人的11。4（绿果）和18。8（金果）。
以维生素C举例，寻常来讲，正在各式常睹的蔬菜生果中，邦产猕猴桃的维生素C含量曾经值得咱们赞美，每100g中维生素C的含量大约为62mg。而新西兰所产的绿独特果中维生素C含量为85。1mg/100g，金独特果中的含量更是高达161。3mg/100g。
金独特果口感甜、汁水足，又含有充裕的维生素C，许众爱美的女生都锺爱选取它。现正在已进入秋季，绿独特果更适合此时食用。每百克绿独特果的炊事纤维含量大约正在3g操纵，而群众常吃的西芹中纤维素的含量也才2。6g，这些炊事纤维对改良婴小儿等各式人群的胃肠道健壮是很有便宜的。独特果中还含有蔬果中不常睹的自然酵素，秋天群众众进食高热量、高脂肪的食品，独特果中的酶类物质能够助助卵白质认识，缓解大吃大喝后的胃胀不适，助助治理消化不良、便秘等题目。另据小于师长清楚，全数品种的独特果都属于低GI（血糖天生指数）食品，阻挡易惹起血糖的上升，还能够助助操纵体重。【往期精巧实质记忆】
作家先容：于良，自媒体养分师，邦民网健壮频道《小于养分“识”堂》专栏作家，北京养分师协会会员，寰宇十大金牌养分讲师，中间电视台、北京电视台、湖南卫视等邦内众家主流媒体养分嘉宾，《中邦食物报》《中邦中医药报》撰稿人，中邦药科大学、南京中医药大学等高校特聘师长。
